Bechamel de calabacines

Bechamel:

- 30gr. aceite de oliva.

- 30gr. cebolla

- 600gr. de calabacines pelados

- 200gr. de leche desnatada

- Sal, pimienta, nuez moscada

- 4 quesitos desnatados

Vertir el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura Varoma, V1. Añadir la cebolla y los calabacines y rehogar 7 minutos, temperatura Varoma, V1 1/2.

Incorporar la leche y los condimentos y programar 15 minutos, 100º, V1. Triturar 15 segundos, V5. Añadir los quesitos y vuelvor a triturar 15 sg. V5.