Crema de calabaza al curry

Ingredientes:

1/2 calabaza
2 puerros
1 manzana
curry
caldo de verduras.
30 grs de aceite

Elaboración

Pelamos los puerros y los cortamos en trozos de 4 cms los trituramos 5 sg en la Th a V5, Añadimos el aceite y programamos 2 minutos V1 temperatura Varoma
Añadimos la calabaza pelada y a trozos. 3 minutos V1 temperatura Varoma. A continuación la manzana tambien a trozos, una cucharadita bien colmada de curry el caldo de verduras ( o agua en su defecto) y programamos 10 minutos V1, Temperatura Varoma.
Abrimos y comprobamos la cocción. Los trozos han de estar hechos pero firmes.
Trituramos a V5-7-9
Servir con un chorrito de aceite