Bolitas de queso

Ingredientes:
130 gr. de queso de cabra
70 gr. de queso de untar
6 lonchas de jamón
6 nueces

Sacar la corteza blanca del queso de cabra y mezclarlo bien con el queso de untar, hacer una masa fina y realizar bolitas pequeñas que se pondrán una hora al congelador.

Poner el jamón entre dos papeles de papel de cocina , introducirlas en el microondas hasta que queden bien secas y crujientes.

Triturar bien las nueces con el jamón y rebozar las bolitas de queso, les ponemos un palillo. Se guardan en la nevera hasta el momento de servir.

NOTA: Las bolitas de queso no las hagáis demasiado grandes, al contrario, sino no quedan tan apetitosas.

La receta la copie de:

http://blogdecuina.blogspot.com/