Tartaletas de champiñones, ajetes y jamon serrano

Ingredientes para 4 personas

• 12 tartaletas saladas o neutras medianas, 4 ajetes, 1 cebolla, 250 g de champiñones, 150 g de jamón serrano, 1 cucharada de perejil picado, aceite de oliva y sal.

Cómo hacer tartaletas de champiñones, ajetes y jamón serrano

Limpiamos los champiñones y los picamos en pequeño. Picamos también la cebolla y los ajetes y por otro lado el jamón serrano.
Salteamos en una sartén la cebolla junto con los ajetes, añadimos los champiñones y cuando cojan color añadimos el jamón, salteamos ligeramente y retiramos del fuego.

Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Rellena las tartaletas con el champiñón, los ajetes y el jamón serrano y sirve caliente.
Se puede espolvorear perejil picado por encima
Extraído de directoalpaladar.com