Más tiendas

Interludio
No pretendo con esta lista hacer una relación exhaustiva de las mejores tiendas de Barcelona. Eso está otras páginas que podréis encontrar en la webb ( aquí, por ejemplo). Mi intención es deciros donde compro algunos productos que creo destacan sobre la mayoría y que a nosotros nos gustan.
Sigo con más tiendas en Barcelona:

- La casa del Bacalao
Está en el Carrer Comptal 8
Venden únicamente bacalo y tres conservas: salsa de tomate, salsa de pimientos choriceros y pimientos de piquillo. La salsa de tomate, buenísima.
De bacalao tienen lo que quieras: lomos, colas, pencas, para soldaditos de Pavía, para esqueixar.... , y, y, tripa de bacalao.

- Blats
Es mi panadería  favorita en el barrio. Gran de Sant Andreu 155. Esta es su webb
Está en la linea de la Turris, Crustó o Reijkavik.
Roscos, saguettes, pa aldea, pan de molde, pastas, bizcochos de 6 dedos de espesor...
Además sirven desayunos con su pan y embutido ibérico y a precios excelentes.

- Gispert
Están es Sombrerers 23 cabe Santa María del Mar (aprovechad el viaje y visitad la Botifarrería)
Esta es su webb. Especialidad en toda clase de frutos y frutas secas. También venden aceites y especias. Torran diariamente la avellana y la la almendra y por ello frecuentemente están calientes las bolsitas de papel en que las sirven.
Aviso: es posible que tengáis que apartar turistas despistados, hacedlo sin compasión y a ser posible con malas maneras, que n'aprenguin.

-Charcutería Mora
Es un diminuto puesto en el mercado Odeón en el Pº de Fabra i Puig - Monges
Ofrece una cuidada selección de embutidos, quesos y platos preparados en raciones pequeñas.
Por encima de todo destaco la paletilla ibérica. Llevo comprándola 7 años  y siempre sale de muy, muy buena para arriba. Aquí he aprendido que cada pieza es diferente, que evolucionan con las semanas. Siendo paletillas compradas al mismo tiempo y curadas en idénticas soluciones presentan sobores distintos. Y todo ello a un precio asequible.

-Olives Torres
Están en el mercado de Sant Antoni y Santa Caterina.
Excelentísimas olivas.  No se limitan a  vender las arbequinas, gazpachas, picantes, etc.
Hacen mezclas de diferentes tipos que adoban ligeramente en aceite. Tienen algunas variedades griegas, italianas y francesas, algunas no de forma permanente.

-Peix Mª Lluisa Sanz
Mercado de la Boquería aqui teneis una foto de la parada. Es la 783 y está especializada atún fresco.
Tienen un atún extraordinario y si  hay suertee podréis encontrar entresca. Hay diversas piezas y lógicamente se puede escoger cualquiera, pero dejaros aconsejar según el uso posterior del atún.
Es habitual la presencia de japoneses comprando.

-Caça i Aviram Pala.
Mercat de la Boquería. Parada 710-711. Es esta
Aquí es donde compramos los caracoles. Aunque parezca sencillo no es tan fácil encontrar los adecuados. Todos sabéis que mi mujer es lleidatana y en Lleida los caracoles no pueden ser cualesquiera: imprescindibles bové para hacerlos a la llauna. Y de un tamaño concreto, ni pequeño (se secan en el horno) ni grande (predominan sobre las salsas).
Y aquí tienen la medida justa.

- La Llar de l'anxova.
Está en Calabría 24, justo encima de Avda Mistral.


Curan ellos mismos anchoas de L'Escala, del Cantábrico y las presentan en bandejas de 20 unidades en aceite de oliva. Tienen diferentes semielaborados de bacalao, salazones  y gran diversidad de latas de conservas de pescado.
Entre estas destaco el bonito en aciete de oliva marca Zallo. Es la que utilizo para la ensalada que más tomamos en verano: tomate, atún en aceite, olivas y huevo duro. Fresca y con pan del día es de las que se toman sin cubiertos.